پیتزای گوجه فرنگی، پنیر موتزارلا و ریحان

این پیتزای زیبا، طعم جالبی دارد.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

۳۶۰ گرم خمیر پیتزا

۱ لیوان برگ ریحان

۶ حبّه سیر

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)

۱۲۰ گرم پنیر موتزارلا (حلقه شده)

۶۰ گرم گوجه فرنگی (حلقه شده)

¼ قاشق چای­خوری پودر فلفل سیاه

½ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید. سینی پیتزا را ۴ دقیقه در فر قرار دهید تا داغ شود.

۲) خمیر پیتزا را ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بگذارید.

۳) برگ ریحان، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون و سیر را در غذاساز کوچکی بریزید و مخلوط کنید. سپس ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید و هم بزنید تا سس پیتزا آماده شود.

۴) روی سطح صافی آرد بریزید و خمیر را روی آن ورز دهید. سپس خمیر را به دایره­ای به قطر ۳۵ سانتیمتر پهن کنید. حالا خمیر را کف سینی پیتزا قرار دهید.

۵) ½ ۲ قاشق غذاخوری مخلوط ریحان را روی خمیر پخش کنید. سپس، پنیر و گوجه فرنگی را بچینید. پس از آن فلفل سیاه بپاشید. سینی را ۱۲ دقیقه در فِر قرار دهید. حالا ½ ۱ قاشق غذاخوری مخلوط ریحان بریزید و کمی هم نمک بپاشید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۰۶

چربی: ۱۸.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۴ گرم

پروتئین: ۱۳.۶ گرم

کربوهیدرات: ۴۴.۷ گرم

فیبر: ۷.۴ گرم

کلسترول: ۲۳ میلی­گرم

آهن: ۱.۸ میلی­گرم

سدیم: ۶۲۷ میلی­گرم

کلسیم: ۳۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید