پیتزای انجیر و پیاز قرمز

یک شام عالی.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ عدد پیاز قرمز متوسط (هلالی خردشده)

۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۵۰۰ گرم خمیر پیتزا (در دمای اتاق)

½ لیوان پنیر فتا (خردشده)

۱۲۰ گرم پنیر موتزارلا (رشته شده)

½ لیوان انجیر خشک (خردشده)

¼ لیوان گردو (خردشده)

¼ قاشق چای­خوری پونه خشک

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) ماهی تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید.پس از گرم شدن، پیاز را اضافه کرده و ۱۲ دقیقه سرخ کنید. سپس، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید.

۳) کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید. خمیر پیتزا را کف سینی پهن کنید (دایره­ای به قطر ۲۵ سانتیمتر). سپس و به ترتیب، پنیرها، انجیر، گردو، مخلوط پیاز و آویشن را بریزید.

۴) سینی را به مدت زمان ۱۲ دقیقه در فر قرار دهید تا پیتزا آماده سرو شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۷

چربی: ۱۳ گرم

چربی اشباع­شده: ۴ گرم

پروتئین: ۹ گرم

کربوهیدرات: ۳۴ گرم

فیبر: ۶ گرم

کلسترول: ۲۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۵۰۸ میلی­گرم

کلسیم: ۷۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید