پودینگ گوجه فرنگی و پنیر چدار
پودینگی خاص، سالم و لذیذ.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ عدد پیاز کوچک (خردشده)
۱۲۰ گرم نان باگت (مکعبی بزرگ خردشده)
۱۲۰ گرم پنیر چدار (درشت رنده شده)
۱ لیوان گوجهفرنگی گیلاسی (هر کدام دو قسمت شوند)
۴ عدد تخممرغ
½ ۱ لیوان شیر (کم چرب)
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را اضافه کنید. پس از داغ شدن کره، پیاز را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آنها را داخل بشقابی بریزید و کنار بگذارید.
۳) ظرف مناسب فری را با گنجایش ½ ۱ لیتر با اسپری روغن چرب کنید. سپس نانها را کف ظرف بچینید، بعد پنیر را بریزید و پس از آن گوجهفرنگیها را بچینید. تخممرغها، شیر، نمک و فلفل سیاه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را روی گوجهفرنگیها بریزید. پودینگ را ۵۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. سپس بگذارید ۵ دقیقه خنک شود و بعد سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۲۰
چربی: ۱۷ گرم
چربی اشباع شده: ۱۰ گرم
پروتئین: ۱۶ گرم
کربوهیدرات: ۲۳ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۲۵۳ میلیگرم
سدیم: ۵۷۰ میلیگرم