پاستا با میگو و ریحان
یک پاستای عالی.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
½ ۱ لیتر آب
۲۴۰ گرم اسپاگتی
۵۰۰ گرم میگو
¼ لیوان برگ ریحان (خرد شده)
۳ قاشق غذاخوری نخودفرنگی
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
½ قاشق چایخوری نمک
۲ لیوان برگ کوچک اسفناج
طرز تهیه:
۱) آب را داخل قابلمه بریزید و بعد قابله را روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس، پاستا را اضافه کنید و بگذارید ۸ دقیقه بپزد. میگوها را داخل ماهیتابه بریزید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا پاستا را آبکش کنید و داخل کاسه بزرگی بریزید. سپس، میگوها، برگهای ریحان و ۴ ماده بعدی را به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. در هر بشقاب، ½ لیوان برگ اسفناج بریزید و روی برگها، ½ ۱ لیوان مخلوط پاستا بریزید. غذا آماده سرو است. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۹۷
کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%
چربی: ۹.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۵ گرم
پروتئین: ۳۱ گرم
کربوهیدرات: ۴۴.۹ گرم
فیبر: ۲.۴ گرم
کلسترول: ۱۷۹ میلیگرم
آهن: ۵.۴ میلیگرم
سدیم: ۶۶۶ میلیگرم
کلسیم: ۸۸ میلیگرم