پاستا با طعم رزماری و سیر

یک غذای خوش­طعم.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ ۱ لیوان پاستا، ۷۵ گرم کلم بروکلی و ۱ قاشق غذاخوری پنیر)

مواد لازم

۴ قاشق چای­خوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۳۰۰ گرم کلم بروکلی (خردشده)

۱ حبه سیر (ریز خردشده)

۲۴۰ گرم پاستای شکلی (مدل لوله­ای)

¼ لیوان بادام

¼ لیوان برگ جعفری

۲ قاشق غذاخوری خامه (کم چرب)

۱ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری نمک

۲ عدد فلفل دلمه­ای کباب شده

۳۰ گرم پنیر پارمزان (رنده شده)

طرز تهیه:

۱) پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید. ¼ لیوان از آب پاستا را نگه دارید.

۲) روغن زیتون، ¼ قاشق چای­خوری نمک، فلفل سیاه، کلم بروکلی و سیر را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید.

۳) فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مخلوط کلم بروکلی را روی سینی فر پهن کنید و ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا آماده شوند.

۴) بادام، برگ جعفری، خامه، آب لیمو، ½ قاشق چای­خوری نمک، فلفل دلمه‌­ای کباب شده و آبی را که از پاستا نگه داشتید در غذاساز بریزید و مخلوط کنید. سپس، این سس را به پاستا اضافه کنید. مخلوط پاستا را همراه با کلم بروکلی و پنیر پارمزان سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۷

چربی: ۱۳ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۳ گرم

پروتئین: ۱۶ گرم

کربوهیدرات: ۵۵ گرم

فیبر: ۶ گرم

کلسترول: ۸ میلی­گرم

آهن: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۵۱۳ میلی­گرم

کلسیم: ۱۳۴ میلی­گرم