پاستا با سس مارینارا

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان پاستا و ¾ لیوان سس)

مواد لازم

۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

½ لیوان پیاز (خردشده)

۲ حبه سیر (ریز خردشده)

۲ قاشق غذاخوری ریحان تازه (خردشده) یا ۲ قاشق چای­خوری ریحان خشک

۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه (خردشده) یا ۲ قاشق چای­خوری جعفری خشک

۱ قاشق چای­خوری شکر

½ قاشق چای­خوری پونه خشک

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۸۵۰ گرم گوجه­فرنگی (نگینی خردشده)

۱ قاشق غذاخوری کیپر

۴ لیوان پاستای مارپیچی

طرز تهیه:

۱) پاستا را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید (نمک و روغن را حذف کنید). پاستای آبکش شده را گرم نگه دارید.

۲) قابلمه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را بریزید تا گرم شود. پیاز و سیر را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. حالا ریحان و ۶ ماده بعدی را به ماهی­تابه اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۱۵ دقیقه بپزد. گاهی غذا را هم بزنید. کیپر را اضافه کنید و هم بزنید. این سس خوشمزه را با پاستا سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۷۷

کالری به دست آمده از چربی: ۸%

چربی: ۲.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۴ ­گرم

پروتئین: ۹.۷ گرم

کربوهیدرات: ۵۴.۷ گرم

فیبر: ۳.۳ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۳.۷ میلی­گرم

سدیم: ۵۳۱ میلی­گرم

کلسیم: ۷۷ میلی­گرم