نان صبحانه

یک نوع نان دلچسب آمریکایی.

(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

مواد لازم

½ لیوان کشمش

½ ۱ قاشق غذاخوری آب سیب

۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

½ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ قاشق چای­خوری جوش شیرین

¼ قاشق چای­خوری نمک

¾ قاشق چای­خوری شکر قهوه ای

¼ لیوان کره (نرم شده)

½ لیوان موز (پوره شده)

۳ قاشق غذاخوری شیر

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

۲ عدد سفیده تخم مرغ

⅓ لیوان گردو (خردشده)

اسپری روغن

۱ قاشق غذاخوری پودر قند

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کشمش ها و آب سیب را در کاسه کوچک مناسب ماکروویو بریزید. کاسه را یک دقیقه داخل ماکروویو با درجه حرارت بالا قرار دهید. سپس کاسه را کنار بگذارید. آرد و سه ماده بعدی را هم در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. این کاسه را هم کنار بگذارید.

۳) شکر قهوه ای و کره را در کاسه بزرگی بریزید. همزن برقی را روی سرعت متوسط قرار دهید و این مواد را هم بزنید و با یکدیگر مخلوط کنید. سپس موز و سه ماده بعدی را بریزید. مواد را خوب مخلوط کنید. حالا آرد را اضافه کنید. در پایان، مخلوط کشمش و گردو را بریزید تا خمیر نان آماده شود.

۴) قالب مربعی نان (قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا نان آماده شود. بعد از خنک شدن، پودر قند را بپاشید و نان را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۵

کالری به دست آمده از چربی: ۳۱%

چربی: ۴.۷ گرم

چربی اشباع­شده: ۲ گرم

پروتئین: ۲ گرم

کربوهیدرات: ۲۱.۸ گرم

فیبر: ۰.۹ گرم

کلسترول: ۸ میلی­گرم

آهن: ۰.۸ میلی­گرم

سدیم: ۱۳۶میلی­گرم

کلسیم: ۲۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید