نان زیره
نانی سالم و لذیذ.
(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)
مواد لازم
½ ۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
۲ قاشق غذاخوری شیرینکننده
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۲ قاشق چایخوری زیره
½ قاشق چایخوری دانه زیره (کمی خردشده)
¼ قاشق چایخوری خردل
¼ قاشق چایخوری نمک
⅔ لیوان شیر (کم چرب)
⅓ لیوان سفیده تخممرغ
½ ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۲ قاشق غذاخوری سس سالسا
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) در کاسه متوسطی ۷ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. وسطش را چال کنید. شیر و سه ماده بعدی را در کاسهای بریزید و خوب هم بزنید. حالا مخلوط شیر را داخل چاله مخلوط آرد بریزید و هم بزنید.
۳) خمیر را داخل قالب نانی (۲۲ سانتیمتر در ۱۱ سانتیمتر) بریزید که با اسپری روغن چرب شده است. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. قاشق چوبی را توی نان فرو کنید و اگر تمیز بیرون آمد نان آماده است. نان را از قالب در بیاورید تا خنک شود. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۱۵
کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%
چربی: ۳.۹ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۵ گرم
پروتئین: ۳.۴ گرم
کربوهیدرات: ۱۶.۴ گرم
فیبر: ۰.۶ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۰ میلیگرم
سدیم: ۲۶۲ میلیگرم
کلسیم: ۰.۰ میلیگرم