مریم گلی

گیاه مریم گلی و پیاز برای تهیه غاز کبابی و یا بوقلمون استفاده می‌شود زیرا به هضم غذاهای سنگین کمک می‌کند. آشپزهای ایتالیایی همیشه یک برگ گیاه مریم گلی را به ماهی‌تابه‌ای که در آن سوسیس یا گوشت خوک تفت می‌دهند اضافه می‌کنند. مریم گلی همچنین به عنوان یک محرک سیستم عصبی مرکزی برای افرادی که در دوره نقاهت بیماری هستند و یا مبتلا به افسردگی و یا خستگی عصبی هستند مفید است. همچنین برای مشکلات تنفسی سودمندند و فرانسوی‌ها شرابی را از این گیاه تهیه می‌کنند که برای افرادی که دچار خستگی مفرط اند و یا افرادی که به انواع  عفونت‌های ویروسی مبتلا هستند توصیه می‌شود.

گیاه مریم گلی دارای خواص نیرومندی است و می‌تواند شیر مادران شیرده را خشک کند. به همین دلیل توصیه می‌شود بیشتر از  یک بار در هفته مصرف نشود.