مرغ گریل شده با هلوی تند
یک شام عالی.
(برای ۴ نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱۸ دقیقه)
مواد لازم
۷۵۰ گرم سینه مرغ (۸ قطعه باریک)
¼ لیوان روغن زیتون
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
۲ قاشق چایخوری سرکه
½ قاشق چایخوری پودر کاری
۲ عدد هلو (از وسط نصف شده و برش داده شود)
۲ عدد گوجه فرنگی (ورقه شده)
۱ عدد موسیر (باریک ورقه شده)
برگ جعفری یا گشنیز (خردشده) (به میزان لازم) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه بالا قرار دهید. مرغ ها را به ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون و کمی نمک و فلفل سیاه آغشته کنید. سپس، آنها را روی صفحه گریل بچینید و گریل کنید. بین ۵ تا ۸ دقیقه زمان نیاز است تا آنها گریل شوند.
۲) سرکه، پودر کاری و ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را در کاسه بزرگی بریزید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید. سپس هلو، گوجه فرنگی و موسیر را اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را روی مرغ ها بریزید. در صورت تمایل، کمی هم برگ جعفری یا نعناع بپاشید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۴۲
چربی: ۱۶ گرم
چربی اشباع‌شده: ۳ گرم
پروتئین: ۴۱ گرم
کربوهیدرات: ۸ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۹۹ میلیگرم
سدیم: ۴۰۶ میلیگرم
