۱) برای تهیه سس، خردل عسلی و خامه ترش را داخل کاسه کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. تا دو روز میتوانید از این سس استفاده کنید.

۲) در کاسه کوچکی تمام مواد مربوط به طعمدار کردن مرغ را بریزید و هم بزنید.

۳) سینه‌های مرغ را به نوارهای باریک و بلندی خرد کنید (۱۲ عدد نوار). حالا نوارهای مرغ را داخل کیسه پلاستیکی بزرگی بریزید و مخلوط ماست را هم به کیسه اضافه کنید (میتوانید به جای کیسه از کاسه استفاده کنید). در کیسه پلاستیکی را ببندید و آن را چند بار تکان دهید. سپس کیسه را به مدت حداقل ۴ ساعت و حداکثر یک شبانهروز داخل یخچال قرار دهید تا نوارهای مرغ شما طعمدار شوند.

۴) حالا نوارهای مرغ را بیرون بیاورید و مواد اضافه را از آنها جدا کنید. سپس هر نوار را به یک سیخ بکشید.

۵) ماهیتابه گریل را روی حرارت متوسط قرار دهید. سیخهای کوچک را داخل ماهیتابه بچینید و هر طرف مرغها را ½ ۲ دقیقه سرخ کنید. سپس آنها را داخل بشقاب بزرگی بچینید.

۶) مرغ‌ها را از سیخ‌ها بیرون بکشید و داغ سرو کنید. سس خامه ترش را فراموش نکنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۰

چربی: ۷ گرم

چربی اشباعشده: ۳ گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۰ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۷۵ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۲۶۰ میلیگرم

کلسیم: ۱۰۲ میلیگرم

غذا‌های مناسب قلب

مدرسه لاغری سیبیتا‌

مرغ کبابی با سس خامه ترش