۱) آرد ذرت و نمک را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. حالا، تکه‌های گوشت گوساله را اضافه کنید و با مخلوط آرد ذرت هم بزنید. آرد اضافی را از روی گوشت‌ها جدا کنید و دور بریزید.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، نصف گوشتها را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس، آنها را بیرون بیاورید و در بشقاب بزرگی بریزید. همین فرایند را یک بار دیگر تکرار کنید.

۳) ماهیتابه را دوباره روی حرارت بگذارید. درجه حرارت را روی متوسط قرار دهید. این بار، ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد اضافه کنید. بعد از گرم شدن روغن، سیر و زنجفیل را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید. حالا فلفل چیلی، آب پرتقال، مارمالاد پرتقال، سویاسس و سرکه را اضافه کنید. حرارت را افزایش داده و روی متوسط رو به بالا قرار دهید. سس غذای شما باید ۴ دقیقه بپزد تا غلیظ شود. حرارت را کاهش داده و دوباره روی متوسط قرار دهید. مخلوط گوشت گوساله را اضافه کنید تا ۲ دقیقه با سس پرتقال بپزد. این غذا را با برنج سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۶۵۹

چربی: ۳۰ گرم

چربی اشباعشده: ۵ گرم

پروتئین: ۳۸ گرم

کربوهیدرات: ۶۲ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۸۱ میلیگرم

سدیم: ۵۴۸ میلیگرم

غذای بین‌المللی