۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۲ قاشق غذاخوری روغن اضافه کنید. تکه‌های مرغ را به ½ قاشق چایخوری نمک و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه آغشته کنید. پس از داغ شدن روغن، مرغها را اضافه کرده و هر طرف آنها را ۳ تا ۴ دقیقه سرخ کنید. حالا چربی مرغ‌ها را جدا کنید و دور بیاندازید.

۲) برنج را به ماهیتابه اضافه کرده و ۲ دقیقه سرخ کنید. سپس آب گوشت مرغ را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید. در ماهیتابه را بگذارید. اجازه دهید مخلوط به جوش بیاید. حرارت را روی درجه کم قرار دهید و اجازه دهید مخلوط شما ۱۰ دقیقه بپزد.

۳) تکه‌های مرغ را روی برنج بچینید. در ماهیتابه را بگذارید. غذا باید ۱۵ دقیقه دیگر بپزد.

۴) برای تهیه سالسا، ¼ لیوان روغن باقیمانده، آب لیمو، برگ جعفری، برگ ریحان، برگ گشنیز، پیازچه، سیر، دانه فلفل قرمز، ۲ قاشق غذاخوری آب، ½ قاشق چایخوری نمک باقیمانده و ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه باقیمانده را در مخلوطکن بریزید و ۱ دقیقه هم بزنید تا سالسا به دست بیاید. مرغها را داخل بشقاب‌های سرو بچینید. نیمی از سالسا را به برنج اضافه کنید و هم بزنید. حالا مخلوط برنج را کنار مرغ‌ها بریزید و با بقیه سالسا سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۵۷۷

کالری به دست آمده از چربی: ۴۴%

چربی: ۲۸ گرم

چربی اشباعشده: ۳.۳ گرم

پروتئین: ۳۹ گرم

کربوهیدرات: ۴۰ گرم

فیبر: ۱.۲ گرم

کلسترول: ۱۴۱ میلیگرم

سدیم: ۸۷۰ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

مرغ چیمی کاری و برنج