مافین کدوسبز و لیمو
یک شیرینی جدید.
(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد مافین)
مواد لازم
۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
½ لیوان شکر
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۲ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری جوزهندی
۱ لیوان کدوسبز (درشت رنده شده)
¾ لیوان شیر جوشیده
۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۱ عدد تخم مرغ
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. وسط مخلوط را مثل چاه سوراخ کنید. در کاسه دیگری کدوسبز، شیر و روغن بریزید. سپس تخممرغ را بشکنید. مواد را خوب مخلوط کنید. حال، این مخلوط را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر مافین شکل بگیرد.
۳) قالب های مافین را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخل آنها بریزید. قالب را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا شیرینی ها آماده شوند. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۴۷
کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%
چربی: ۴.۳ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۸ گرم
پروتئین: ۳.۱ گرم
کربوهیدرات: ۲۴.۳ گرم
فیبر: ۰.۶ گرم
کلسترول: ۱۸ گرم
آهن: ۱.۱ میلیگرم
سدیم: ۶۲ میلیگرم
کلسیم: ۶۹ میلیگرم