۱) لوبیا سبزها را به ¼ قاشق چایخوری نمک آغشته کنید و داخل سبد بخارپز بریزید و روی قابلمه آب جوش قرار دهید تا بپزند (۱۰ دقیقه). لوبیا سبزها را زیر آب سرد آبکش کنید.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و روغن زیتون را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیازچه و رزماری را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. حالا لوبیا سبزها، گردوها، پوست لیموی رنده شده و ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده را اضافه کنید و هم بزنید. باید این میانوعده خوب گرم شود. اگر دوست داشتید از شاخههای رزماری برای تزئین بهره ببرید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۶۸

کالری به دست آمده از چربی: ۵۴%

چربی: ۴.۵ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۵ گرم

پروتئین: ۱.۹ گرم

کربوهیدرات: ۶.۹ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

آهن: ۰.۷ میلیگرم

سدیم: ۱۹۵ میلیگرم

کلسیم: ۴۰ میلیگرم

میان‌وعده افراد دیابتی