شکلات داغ پاریسی
این شکلات داغ اروپایی، فوق‌العاده غلیظ است و همه را عاشق خود میکند.
(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)
مواد لازم
۱ لیتر شیر (کم چرب)
۱۸۰ گرم شکلات تلخ (خرد شده)
½ لیوان پودر کاکائو
½ لیوان شکر
¼ لیوان خامه (همزده)
خامه (همزده) (به میزان لازم) (اختیاری)
شکلات تلخ (رنده شده) (به میزان لازم) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را پُر از آب کنید و روی حرارت بالا قرار دهید تا جوش بیاید. سپس، قابلمه کوچکتری را روی قابلمه بزرگ قرار دهید. شیر، شکلات، پودر کاکائو و شکر را داخل قابلمه کوچک بریزید و گاهی اوقات با همزن دستی هم بزنید تا شکلات‌ها آب شوند و مخلوطی صاف و یکدست به دست بیاید (۲۰ دقیقه). شکلات داغ شما آماده است.
۲) نوشیدنی را داخل لیوان‌های سرو بریزید و اگر دوست داشتید با خامه همزده و شکلات رنده شده تزئین و سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۲۴
چربی: ۱۴ گرم
چربی اشباع شده: ۷ گرم
پروتئین: ۷ گرم
کربوهیدرات: ۳۲ گرم
فیبر: ۳ گرم
کلسترول: ۱۶ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۵۸ میلیگرم
کلسیم: ۱۵۷ میلیگرم
