۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ½ ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید. نصف مرغها را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. حالا آنها را پشت و رو کنید و ۱ دقیقه دیگر هم سرخ کنید. مرغها را بیرون بیاورید. همین فرایند را با بقیه روغن و مرغها تکرار کنید. صفحه فلزی را روی سینی گریل قرار دهید و رویش را با اسپری روغن چرب کنید. حالا مرغها را بچینید و به مدت ۱۲ دقیقه داخل فر قرار دهید. سینی را از داخل فر بیرون بیاورید و رویش را بپوشانید (۱۰ دقیقه).

۴) قابلمه متوسطی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس موسیرها را اضافه کنید و ۳۰ ثانیه تفت دهید. مخلوط را پیوسته هم بزنید. حالا آب انگو و سرکه را اضافه کنید. حرارت را افزایش داده و روی درجه بالا قرار دهید. بگذارید مخلوط شما بجوشد و حجمش به ۱ لیوان برسد. نوبت اضافه کردن آب گوشت مرغ است. مخلوط این بار باید ۱۶ دقیقه بپزد و حجمش به ⅓ لیوان برسد. قابلمه را از روی حرارت بردارید و ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده، ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل سیاه باقیمانده و شکر را اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید. کره را به تدریج اضافه کنید و پیوسته هم بزنید تا سس خامهای شما آماده شود. این سس را با مرغ سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۸

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع شده: ۴.۱ گرم

پروتئین: ۳۵.۲ گرم

کربوهیدرات: ۵ گرم

فیبر: ۰.۲ گرم

کلسترول: ۱۰۵ میلیگرم

آهن: ۱.۷ میلیگرم

سدیم: ۳۴۹ میلیگرم

کلسیم: ۲۶ میلیگرم

غذا‌های کم چرب

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سینه مرغ کبابی با سس انگور