سیب زمینی با طعم چیلی
غذایی سالم و لذیذ.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان)
مواد لازم
۳ لیوان سیبزمینی (مکعبی خردشده)
½ قاشق چایخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز کوچک (حلقه شده) (حلقههای پیاز را جدا جدا کنید)
۱ قاشق چایخوری پودر چیلی
¼ قاشق چایخوری نمک
½ لیوان پنیر چدار (کم چرب) (درشت رنده شده)
طرز تهیه:
۱) سیبزمینیها را داخل سبد بخارپز که روی قابلمه پر از آب جوش قرار دارد بریزید. در بخارپز را بگذارید و اجازه دهید سیبزمینیها ۱۰ دقیقه بپزند. بخارپز را از روی حرارت بردارید.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید تا داغ شود. پیازها را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا سیبزمینیها، پودر چیلی و نمک را بریزید و ۵ دقیقه با پیازها تفت بدهید تا بپزند. پنیر را روی سیبزمینیها بریزید و در ماهیتابه را بگذارید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ۱ دقیقه کنار بگذارید تا پنیر آب شود. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۵۲
کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%
چربی: ۳.۷ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۷ گرم
پروتئین: ۶.۹ گرم
کربوهیدرات: ۲۳.۸ گرم
فیبر: ۲.۶ گرم
کلسترول: ۱۰ میلیگرم
آهن: ۰.۰ میلیگرم
سدیم: ۲۶۳ میلیگرم
کلسیم: ۰.۰ میلیگرم
