۲) در کاسه بزرگی ۸ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس ⅛ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. مخلوط سبزیجات را کف سینی فِر بریزید و سینی را ۳۰ دقیقه در فِر قرار دهید. در این مدّت، مخلوط سبزیجات را یک بار هم بزنید.

۳) مخلوط سبزیجات، آب گوشت مرغ و ¼ قاشق چایخوری نمک را در قابلمه بزرگی بریزید. پس از به جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بپزد. حالا این مخلوط را داخل مخلوطکن بریزید و پوره کنید (در چند نوبت این کار را انجام دهید). سوپ پوره شده را داخل کاسه بزرگی بریزید و کره را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. اگر دوست داشتید این سوپ خوش رنگ را با برگهای رزماری تزئین کرده و سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۲۰

چربی: ۳.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۵ گرم

پروتئین: ۶.۲ گرم

کربوهیدرات: ۱۶.۲ گرم

فیبر: ۲.۹ گرم

کلسترول: ۵ میلیگرم

آهن: ۱.۷ میلیگرم

سدیم: ۲۷۹ میلیگرم

کلسیم: ۵۶ میلیگرم

سوپ