دسر ساده شکلاتی
این دسر بزرگ و کوچک را جذب خود میکند.
(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ½ لیوان)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۸ ساعت و ۱۰ دقیقه)
مواد لازم
¼ لیوان شکر
⅛ قاشق چایخوری نمک
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
¼ ۱ لیوان شیر
۲۷۰ گرم شکلات تختهای نیمه تلخ (ریز خرد شده)
۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل
تمشک (به میزان لازم) (اختیاری)
برگهای نعناع (به میزان لازم) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) در کاسه متوسطی ۳ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، شیر را به تدریج اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید. کاسه را روی قابلمهای پر از آب جوش بگذارید که روی شعله اجاق گاز قرار دهید. اجازه دهید مخلوط شما ۸ دقیقه بپزد. کاسه را از روی قابلمه بردارید و شکلات و وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا شکلات آب شده و مخلوط صاف و یکدست شود.
۲) مخلوط را داخل کاسههای سِرو بریزید، روی کاسهها را بپوشانید و برای ۸ ساعت در یخچال قرار دهید. این دسر با تمشک و برگ نعناع سرو میشود. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۷۷
کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%
چربی: ۹.۶ گرم
چربی اشباع شده: ۵.۴ گرم
پروتئین: ۳.۳ گرم
کربوهیدرات: ۲۲.۷ گرم
فیبر: ۱.۵ گرم
کلسترول: ۴۵ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۵۹ میلیگرم
کلسیم: ۴۸ میلیگرم
