۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. کره را اضافه کنید تا گرم شود. پیاز و ۱ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید و ۵ دقیقه تفت دهید. سپس آب گوشت مرغ را اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا مخلوط به جوش بیاید. نخودفرنگی را اضافه کنید و بگذارید ۴ دقیقه بپزد.

۲) حالا ¼ لیوان از برگ نعناع را کنار بگذارید. بقیه برگ‌های نعناع را همراه با روغن زیتون و بقیه نمک در غذاساز بریزید و هم بزنید تا پوره شود. سوپ را هم در مخلوطکن بریزید و هم بزنید.

۳) سوپ را داخل کاسه‌های سرو بریزید و سس نعناع را اضافه کنید. بعد بادام و برگ‌های نعناع را بریزید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۰۴

کالری به دست آمده از چربی: ۶۱%

چربی: ۲۷ گرم

چربی اشباع شده: ۶.۲ گرم

پروتئین: ۱۵ گرم

کلسترول: ۱۵ میلیگرم

کربوهیدرات: ۲۹ گرم

فیبر: ۹.۶ گرم

سدیم: ۱۰۷۷ میلیگرم

آشپزی با نخود‌فرنگی