سس پِستو نعناع

این سس، طعم فوق­العاده­ای به پاستای شما هدیه می­دهد.

مواد لازم

½ لیوان گردو (خرد شده)

۱ حبّه سیر

½ ۱ لیوان برگ نعناع

½ لیوان برگ ریحان

۲ قاشق غذاخوری پنیر فتا (خرد شده)

½ قاشق چای­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

½ لیوان روغن زیتون

طرز تهیه:

۱) فِر را از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کف سینی فِر را با کاغذ روغنی بپوشانید و گردوها را روی سینی بریزید. سینی را بین ۸ تا ۱۲ دقیقه در فِر قرار دهید تا گردوها طلایی شوند (در این مدت، یک بار گردوها را هم بزنید).

۳) تمام مواد به غیر از روغن زیتون را در غذاساز بریزید و هم بزنید. سپس، روغن را به تدریج اضافه کنید تا با بقیه مواد مخلوط شده و سس خوشمزه شما آماده شود. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۴۷

چربی: ۱۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۲ ­گرم

کربوهیدرات: ۲ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۳ میلی­گرم

سدیم: ۲۲۲ میلی­گرم