سس باربکیو هلو

این سس را برای استیک و خوراک­های گوشتی استفاده می­کنند.

(۲ لیوان؛ هر نفر: ½ لیوان)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

½ ۱ لیوان پیاز (خرد شده)

۱ حبّه سیر (خرد شده)

۲۵۰ گرم پوره گوجه فرنگی

¼ لیوان سرکه سیب

۳ قاشق غذاخوری شکر قهوه­ای

۱ قاشق چای­خوری سس فلفل

½ قاشق چای­خوری خردل

½ قاشق چای­خوری ادویه مخلوط

½ قاشق چای­خوری نمک

۱ لیوان هلو (حلقه شده)

طرز تهیه:

۱) قابلمه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن را اضافه کنید و بگذارید گرم شود. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید (۵ دقیقه). حالا سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید.

۲) پوره گوجه فرنگی، شکر، سرکه، سس فلفل، خردل، ادویه و نمک را بریزید و مخلوط کنید. اجازه دهید مواد به جوش بیایند. سپس، حرارت را کم کنید و بگذارید سس شما ۵ دقیقه بپزد. حلقه­های هلو را اضافه کنید و بگذارید ۲ تا ۵ دقیقه بپزد تا نرم شوند.

۳) سس را داخل مخلوط­کن بریزید و پوره کنید. این سس با انواع غذاهای گوشتی، طعمی شگفت­انگیز را به شما هدیه می­دهد. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۸۱

کالری به دست آمده از چربی: ۴۰%

چربی: ۳.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۲ گرم

پروتئین: ۰.۹ گرم

کربوهیدرات: ۱۳ گرم

فیبر: ۱.۳ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۳۲۸ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید