ساندویچ گوشت بوقلمون و مارچوبه

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد ساندویچ و ۱ قاشق غذاخوری مخلوط سس مایونز)

مواد لازم

۲۴ عدد مارچوبه

۱ عدد فلفل دلمه­ای قرمز

½ ۱ قاشق چای­خوری عسل

۱ قاشق چای­خوری آب لیموی تازه

⅛ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

¼ لیوان سس مایونز (کم چرب)

۴ عدد نان تورتیلای گندم (به قطر ۲۰ سانتیمتر)

۴ عدد برگ کاهو

۸ برش گوشت سینه بوقلمون (پخته شده) (هر کدام ۳۰ گرم)

۲ لیوان جوانه یونجه

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) مارچوبه­‌ها را پس از پاک کردن بخارپز کنید (۲ دقیقه).

۳) فلفل دلمه­‌ای را از وسط دو قسمت کنید و دانه­هایش را بیرون آورده و دور بریزید. کف سینی فر را با فویل آلومینیومی بپوشانید و فلفل­ها را از سمت شکم داخل سینی قرار بدهید. سپس با کف دست فلفل دلمه­ای ها را صاف کنید. آنها را به مدت ۱۰ دقیقه گریل کنید. حالا فلفل­های کباب شده را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و درش را محکم ببندید. کیسه را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید. فلفل دلمه­ای ها را پوست بگیرید و همراه با عسل، آب لیمو، نمک و فلفل قرمز داخل مخلوط­کن بریزید و پوره کنید. در پایان، مخلوط فلفل دلمه­ای را همراه با سس مایونز داخل کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. کاسه را کنار بگذارید.

۴) نان‌­های تورتیلا را مطابق با دستورالعمل روی بسته گرم کنید. روی هر نان تورتیلا، ۱ قاشق غذاخوری مخلوط سس مایونز بریزید. سپس، ۱ عدد برگ کاهو، ۲ برش گوشت بوقلمون، ½ لیوان جوانه یونجه و ۶ عدد مارچوبه قرار دید. حالا ساندویچ را بپیچید و همراه با بقیه مخلوط سس مایونز سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۰۷

کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%

چربی: ۸.۲ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۳ ­گرم

پروتئین: ۲۴.۳ گرم

کربوهیدرات: ۳۴.۴ گرم

فیبر: ۳.۱ گرم

کلسترول: ۵۲ میلی­گرم

آهن: ۳.۵ میلی­گرم

سدیم: ۴۴۵ میلی­گرم

کلسیم: ۹۲ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید