ساندویچ قارچ، گوجه فرنگی و پنیر بز

این ساندویچ را همه دوست دارند.

(برای ۳ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)

مواد لازم

½ قاشق چای­خوری روغن زیتون

اسپری روغن

۱ لیوان پیاز (حلقه شده) (حلقه­ها از هم باز کنید)

۱ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (حلقه شده)

۱۸۰ گرم قارچ (حلقه شده)

۲ قاشق چای­خوری سرکه قرمز

۱ قاشق چای­خوری زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۹۰ گرم پنیر بز

۳ عدد نان ساندویچی (۶۰ گرم) (تست شده)

۹ حلقه گوجه فرنگی (قطر کمتر از ½ سانتیمتر)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، پیاز و فلفل دلمه­ای را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا قارچ را بریزید و ۵ دقیقه دیگر تفت دهید تا آب اضافی آنها بخار شود. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و سرکه، زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید.

۲) روی هر نان ساندویچی، ۲ قاشق غذاخوری پنیر بمالید. سپس، ۳ حلقه گوجه­فرنگی قرار دهید و در پایان، ⅔ لیوان مخلوط قارچ بریزید. ساندویچ شما آماده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۱۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%

چربی: ۱۰.۲ گرم

چربی اشباع شده: ۴.۹ گرم

پروتئین: ۱۶.۷ گرم

کربوهیدرات: ۶۳.۵ گرم

فیبر: ۶.۴ گرم

کلسترول: ۱۳ میلی­گرم

آهن: ۴ میلی­گرم

سدیم: ۹۲۲ میلی­گرم

کلسیم: ۱۳۳ میلی­گرم