ساندویچ بوقلمون یونانی
این ساندویچ در یونان بسیار طرفدار دارد و سالم نیز هست.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)
مواد لازم
۶۵۰ گرم سینه بوقلمون (چرخکرده)
۱۲۰ گرم پنیر فتا (خرد شده)
¼ لیوان پیاز قرمز (ریز خرد شده)
۱ قاشق چایخوری پونه خشک
۱ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)
½ قاشق چایخوری نمک
اسپری روغن
½ لیوان خیار (رنده شده)
۱۸۰ گرم ماست (کم چرب)
۱ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)
½ قاشق چایخوری نمک
۴ عدد نان ساندویچی همبرگر
همراه ساندویچ: کاهو، گوجه (حلقه شده)، خیار (حلقه شده)
طرز تهیه:
۱) در کاسه بزرگی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، آنها را به شکل ۴ همبرگر (ارتفاع ¼ ۱ سانتیمتر) در بیاورید.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. حالا همبرگرها را داخل ماهیتابه بیاندازید و بگذارید بپزند (هر طرف به ۵ دقیقه پخت نیاز دارد).
۳) خیار، ماست، نعناع و نمک را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. همبرگرها را داخل نانهای ساندویچی قرار دهید و روی آنها مخلوط ماست بریزید. همراه ساندویچها از سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۸۶
چربی: ۱۳.۷ گرم
چربی اشباع شده: ۴.۵ گرم
پروتئین: ۳۰.۲ گرم
کربوهیدرات: ۳۴ گرم
فیبر: ۲.۳ گرم
کلسترول: ۱۰۹ میلیگرم
آهن: ۳.۹ میلیگرم
سدیم: ۸۹۷ میلیگرم
کلسیم: ۱۹۸ میلیگرم
