ساندویچ بره

یک ساندویچ لذیذ از خاورمیانه.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۹۰ گرم گوشت بره، ۱ عدد نان پیتا و ⅔ لیوان سس)

مواد لازم

۲ قاشق چای­خوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری رزماری تازه (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده)

½ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۵۰۰ گرم گوشت ران بره (مکعبی خردشده)

½ ۱ لیوان خیار (ریز خردشده)

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

⅛ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱۸۰ گرم ماست (کم چرب)

۴ عدد نان پیتا (قطر ۱۵ سانتیمتر)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید. رزماری، سیر، ¼ قاشق چای­خوری نمک، ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه و تکه­های گوشت بره را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. پس از داغ شدن روغن، مخلوط گوشت بره را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید.

۲) در کاسه دیگری ¼ قاشق چای­خوری نمک، خیار، آب لیمو، ⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه و ماست را بریزید و مخلوط کنید. مخلوط گوشت بره را میان نان­های پیتا تقسیم کنید. سپس، سس را اضافه کنید. ساندویچ آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۹۱

کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%

چربی: ۱۱.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۳.۵ گرم

پروتئین: ۳۲.۷ گرم

کربوهیدرات: ۴۰.۸ گرم

فیبر: ۵.۳ گرم

کلسترول: ۷۷ میلی­گرم

آهن: ۴.۴ میلی­گرم

سدیم: ۷۴۲ میلی­گرم

کلسیم: ۱۱۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید