سالسای طالبی و آناناس
یک سالسای خوشطعم از مکزیک.
(برای ۸ نفر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)
مواد لازم
۳ لیوان طالبی (مکعبی خردشده)
۲ لیوان آناناس (مکعبی خردشده)
۱ عدد فلفل دلمهای قرمز (نگینی خردشده)
½ لیوان پیاز قرمز (نگینی خردشده)
۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده)
۱ عدد فلفل تند کوچک (ریز خردشده)
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
¼ لیوان برگ نعناع (خردشده)
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
طرز تهیه:
۱) طالبی، آناناس و ۵ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن مواد، روی کاسه را بپوشانید و در یخچال بگذارید (حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۶ ساعت). قبل از سرو، برگ نعناع و روغن زیتون را اضافه کنید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالسا را سرد سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۷۹
چربی: ۴ گرم
چربی اشباعشده: ۱ گرم
پروتئین: ۱ گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
سدیم: ۱۵۶ میلیگرم
