ذرت کبابی اوکساکان

یک میان­وعده خوش­طعم و لذیذ از مکزیک.

(برای ۸ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۱۰ دقیقه)

مواد لازم

۸ عدد ذرت

۳ قاشق غذاخوری کره (آب شده)

⅔ لیوان سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی

½ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)

۲ عدد لیمو (قاچ شده)

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) پوست و رشته­‌های ابریشمی ذرت­ها را جدا کنید. کاسه بزرگی را پر از آب خنک بریزید و ذرت­ها را ۳۰ دقیقه داخل کاسه قرار دهید.

۲) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه حرارت متوسط قرار دهید. ذرت­ها را بیرون بیاورید و خشک کنید. سپس آنها را به کره آغشته کنید و روی صفحه گریل بچینید و ۲۰ تا ۲۵ دقیقه گریل کنید. در این مدت، آنها را مرتب پشت و رو کنید تا همه طرف­های آنها گریل شوند.

۳) سس مایونز را روی ذرت­ها بمالید و بعد پودر چیلی و پنیر پارمزان را بپاشید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید. ذرت­ها را با قاچ­های لیمو سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۷۹

چربی: ۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ گرم

پروتئین: ۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۲ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۶ میلی­گرم