سالسای طالبی و آناناس

یک سالسای خوش­طعم از مکزیک.

(برای ۸ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

۳ لیوان طالبی (مکعبی خردشده)

۲ لیوان آناناس (مکعبی خردشده)

۱ عدد فلفل دلمه­ای قرمز (نگینی خردشده)

½ لیوان پیاز قرمز (نگینی خردشده)

۱ قاشق غذاخوری زنجفیل (رنده شده)

۱ عدد فلفل تند کوچک (ریز خردشده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

¼ لیوان برگ نعناع (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) طالبی، آناناس و ۵ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. پس از مخلوط کردن مواد، روی کاسه را بپوشانید و در یخچال بگذارید (حداقل ۳۰ دقیقه و حداکثر ۶ ساعت). قبل از سرو، برگ نعناع و روغن زیتون را اضافه کنید. کمی هم نمک و فلفل سیاه بپاشید. سالسا را سرد سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۷۹

چربی: ۴ گرم

چربی اشباع­شده: ۱ گرم

پروتئین: ۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۲ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۶ میلی­گرم