۱) آب و کینوا را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید کینواها ۱۰ دقیقه بپزند. قابلمه را از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آنها را با چنگال هم بزنید.

۲) کینواها، ذرت، گوجهفرنگی و جعفری را داخل کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس روغن و بقیه مواد را در کاسه دیگری مخلوط کنید تا چاشنی آماده شود. چاشنی را روی سالاد بریزید و هم بزنید. کاسه را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید و بعد سالاد را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۹

کالری به دست آمده از چربی: ۳۴%

چربی: ۶.۷ گرم

چربی اشباعشده: ۰.۷ گرم

پروتئین: ۵.۲ گرم

کربوهیدرات: ۲۶.۱ گرم

فیبر: ۲.۴ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

آهن: ۲.۲ میلیگرم

سدیم: ۱۴۵ میلیگرم

کلسیم: ۲۰ میلیگرم

سالاد افراد دیابتی