سالاد پیاز، گوجه فرنگی و جعفری

یک سالاد ساده.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

۲ عدد پیاز متوسط (هلالی خردشده) (قطر ¾ سانتیمتر)

۱ کیلوگرم گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام ۲ قسمت شوند)

۴۵۰ گرم پنیر نخل (خردشده) (یا آرتیشو یا مارچوبه) (اختیاری)

¾ لیوان برگ جعفری (خردشده)

¼ لیوان آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) پیازها را داخل کاسه متوسطی ریخته و روی آنها آب خنک بریزید. کاسه را ۵ دقیقه کنار بگذارید. بعد، پیازها را آبکش کنید.

۲) پیازها را همراه با گوجه­‌ها در کاسه بزرگی بریزید. سپس، باقی مواد را اضافه کنید و هم بزنید. سالاد آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۵۴

کالری به دست آمده از چربی: ۲%

چربی: ۰.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۰ گرم

پروتئین: ۲.۴ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۱۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

فیبر: ۲.۵ گرم

سدیم: ۱۴۳ میلی­گرم