۲) در کاسه متوسطی ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۱ قاشق چایخوری سیر و ½ قاشق چایخوری از هر کدام از نمک، فلفل و زیره سبز را بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس، مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا به مواد آغشته شود.

۳) حالا مرغ را روی صفحه گریل قرار دهید و به مدت ۱۰ دقیقه کباب کنید (پس از ۵ دقیقه، مرغ را پشت و رو کنید). سپس روی مرغ را بپوشانید ۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.

۴) در کاسه بزرگی ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون، ۲ قاشق چایخوری سیر و ½ قاشق چایخوری از هر کدام از نمک، فلفل و زیره سبز و همچنین ارده را اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس، نخود، گوجهفرنگی، پیاز و فلفل دلمهای قرمز را بریزید و مواد را هم بزنید. این مخلوط را در ۴ بشقاب بریزید.

۵) مرغ را از استخوانها جدا کرده و قطعه قطعه کنید. سپس، تکههای مرغ را به بشقابهای سالاد اضافه کنید. در نهایت، پنیر و برگهای جعفری را بریزید. نوش جان.

نکته: در صورت دلخواه، میتوانید سینه مرغها را قطعه قطعه کرده و روی اجاق کباب کنید.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۵۰۳

کالری به دست آمده از چربی: ۵۱%

چربی: ۲۹ گرم

چربی اشباع شده: ۸.۹ گرم

پروتئین: ۲۹ گرم

کربوهیدرات: ۳۲ گرم

فیبر: ۸.۳ گرم

کلسترول: ۷۶ میلیگرم

سدیم: ۱۱۷۵ میلیگرم

سالاد