سالاد مرغ و عسل

یک سالاد لذیذ.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۳۵ دقیقه)

مواد لازم

۱ عدد سینه مرغ (۳۶۰ گرم) (بدون استخوان و بدون پوست)

نمک (به میزان لازم)

½ لیوان سس مایونز

۲ قاشق غذاخوری برگ جعفری (خردشده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۲ قاشق چای­خوری عسل

½ ۱ لیوان سیب (مکعبی خردشده)

½ لیوان ساقه کرفس (خردشده)

½ لیوان پیاز قرمز (ورقه شده)

¼ لیوان بادام (ورقه شده)

۶ لیوان انواع سبزیجات سالاد

 طرز تهیه:

۱) قابلمه ای را پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید. کمی هم نمک اضافه کنید. سپس، مرغ ها را بریزید و بگذارید غذای شما به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید مرغ های شما ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزند. مرغ ها را آبکش کنید و پس از خنک شدن، مکعبی خرد کنید.

۲) سس مایونز، برگ جعفری، آب لیمو، عسل و ¼ قاشق چای­خوری نمک را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید.

۳) مرغ، سیب، کرفس، پیاز و بادام را در کاسه بزرگی بریزید. سپس، چاشنی را اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا سالاد آماده سرو شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۸۸

چربی: ۲۷ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۴ گرم

پروتئین: ۲۱ گرم

کربوهیدرات: ۱۷ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۶۴ میلی­گرم

سدیم: ۴۷۲ میلی­گرم