۱) سیب زمینی‌ها را داخل قابلمهای ریخته و روی آنها آب سرد بریزید. سپس ۱ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. در قابلمه را گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. بعد، در قابلمه را بردارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید سیب زمینیها ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزند. حالا سیب زمینیها را آبکش کنید، پوست آنها را بگیرید و ورقه کنید.

۲) قابلمه دیگری را پر از آب سرد کنید و روی حرارت بگذارید. پس از به جوش آمدن، ۱ قاشق چایخوری نمک و لوبیا سبزها را اضافه کنید. اجازه دهید لوبیاهای شما بپزند (۵ دقیقه). سپس، آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.

۳) برای تهیه چاشنی سالاد، سس مایونز و سرکه را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس، پیازچه، جعفری، ترخون، ½ قاشق چایخوری نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.

۴) سیب زمینی‌ها، لوبیا سبزها و چاشنی را در کاسه بزرگی بریزید و به آرامی مخلوط کنید. کاسه را حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا چاشنی به سبزیجات نفوذ کرده و آنها را طعمدار کند. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۳۲

چربی: ۱۱ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۲ گرم

کربوهیدرات: ۷ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۵ میلیگرم

سدیم: ۳۲۳ میلیگرم

غذای اصلی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سالاد سیب زمینی و لوبیاسبز