سالاد سزار کلم

این سالاد، یکی از سالادهای کلاسیک سزار محسوب می­شود و به علت کالری کم و ویتامین بالا، طرفداران فراوانی دارد.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری آب جوش

۲ قاشق غذاخوری سس مایونز (کم چرب)

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

½ قاشق چای­خوری سس ماهی (یا سویاسس)

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱ حبّه سیر (رنده شده)

۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان (رنده شده)

۱۵۰ گرم کلم پیچ کوچک (درشت خرد شده)

۶۰ گرم نان باگت تست شده (مکعبی خرد شده)

طرز تهیه:

۱) ۷ ماده اول را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سپس، پنیر پارمزان و کلم­ها را اضافه کنید. مواد را خوب به هم بزنید. حالا تکه­های نان را اضافه کرده و سالاد را سِرو کنید. نوش جان

نکته: برای تست کردن نان باگت، نان را مکعبی خرد کنید و در روغن زیتون یا کره تفت دهید.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۱۸

چربی: ۶.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

سدیم: ۲۳۸ میلی­گرم