سالاد سبزیجات و توت
یک سالاد ساده آمریکایی.
(برای ۱۰ نفر)
مواد لازم
⅔ لیوان کرنبری خشک
۲ قاشق غذاخوری زردآلوی خشک (خردشده)
۶ قاشق غذاخوری سرکه سفید
¼ لیوان روغن زیتون
۲ کیلوگرم انواع سبزیجات سالاد (سلیقه ای است)
۱۶۰ گرم پنیر بز (درشت خردشده)
۱ لیوان بلوبری
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
طرز تهیه:
۱) در کاسه کوچک مناسب ماکروویو، ۲ قاشق غذاخوری کرنبری خشک، زردآلوی خشک و سرکه را بریزید. کاسه را ۱ دقیقه در ماکروویو با درجه حرارت بالا قرار دهید. سپس، کاسه را در دمای اتاق کنار بگذارید تا خنک شود.
۲) این مخلوط میوه را در غذاساز بریزید و پوره کنید. پوره را داخل کاسه کوچکی بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا چاشنی سالاد آماده شود.
۳) سبزیجات سالاد را در بشقاب سرو بریزید. سپس ⅔ مقدار از سرکه را روی آنها بریزید و آرام مخلوط کنید. حالا بلوبری، پنیر بز و بقیه کرنبری ها را روی سالاد بریزید. بقیه سرکه، کمی نمک و کمی هم فلفل سیاه بپاشید. این سالاد را با چاشنی میوه سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۳۳
کالری به دست آمده از چربی: ۶۲%
چربی: ۹.۱ گرم
چربی اشباعشده: ۳.۱ گرم
پروتئین: ۳ گرم
کربوهیدرات: ۱۱ گرم
فیبر: ۱.۳ گرم
کلسترول: ۹ میلیگرم
سدیم: ۶۷ میلیگرم