سالاد تاکو مرغ
این سالاد مکزیکی بسیار خوشمزه است و اشتها را باز میکند.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ ۲ لیوان)
مواد لازم
چاشنی سالاد:
⅓ لیوان برگ گشنیز تازه (خرد شده)
⅔ لیوان خامه ترش (همزده)
۱ قاشق غذاخوری دانه فلفل قرمز (خرد شده)
۱ قاشق چایخوری زیره سبز
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
۴ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
¼ قاشق چایخوری نمک
سالاد:
۴ لیوان کاهو (درشت خرد شده)
۲ لیوان سینه مرغ کباب شده (خرد شده)
۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام دو قسمت شوند)
½ لیوان آووکادو (خرد شده)
⅓ لیوان پیاز قرمز (هلالی خرد شده)
۱ عدد کنسرو (۴۵۰ گرمی) لوبیا سیاه یا چیتی
۲۶۰ گرم ذرت (نوع کنسروی)
طرز تهیه:
۱) برای تهیه چاشنی سالاد، ۷ ماده اول را در کاسهای بریزید و با هم مخلوط کنید.
۲) برای تهیه سالاد، کاهو و بقیه مواد را در کاسه بزرگی بریزید. سپس، چاشنی را روی سالاد بریزید و آرام هم بزنید. سالاد شما آماده سِرو است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۴۹
کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%
چربی: ۸.۲ گرم
چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم
پروتئین: ۲۳.۳ میلیگرم
کربوهیدرات: ۲۵.۱ گرم
فیبر: ۷ گرم
کلسترول: ۵۰ میلیگرم
آهن: ۲.۲ میلیگرم
سدیم: ۶۵۰ میلیگرم
کلسیم: ۱۰۶ میلیگرم
