سالاد تابستانی گوجه فرنگی

این سالاد خوشمزه و خنک است.

(برای ۱۰ نفر؛ هر نفر: ¾ لیوان)

مواد لازم

۱ لیوان گوجه فرنگی گیلاسی (هر کدام دو قاچ شوند)

۱ لیوان گوجه فرنگی انگوری یا آلبالویی (گوجه­های خیلی کوچک)

۱ لیوان گوجه فرنگی زرد

۲ قاشق غذاخوری تره (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ نعناع تازه (خرد شده)

۱ قاشق چای­خوری ترخون تازه (خرد شده)

۱ قاشق غذاخوری کیپر

۳۵۰ گرم گوجه­فرنگی متوسط (قاچ شده) (قطر ¾ سانتیمتر)

۳۵۰ گرم گوجه­فرنگی زرد متوسط (قاچ شده) (قطر ¾ سانتیمتر)

½ ۱ قاشق چای­خوری روغن زیتون

½ ۱ قاشق چای­خوری سرکه

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۱۰ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید.

۲) روغن، سرکه، نمک و فلفل سیاه را در کاسه کوچکی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس، مخلوط روغن را روی مخلوط گوجه­فرنگی ها بریزید و هم بزنید. سالاد شما آماده است. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۶

کالری به دست آمده از چربی: ۳۵%

چربی: ۱ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۱.۱ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۴.۲ گرم

فیبر: ۱.۱ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۰.۵ میلی­گرم

سدیم: ۹۹ میلی­گرم

کلسیم: ۱۳ میلی­گرم