سالاد اسفناج و جعفری

این سالاد بسیار سریع آماده می شود و طعم خوبی دارد.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

¼ قاشق چای­خوری خردل

۶ لیوان برگ اسفناج

۱ لیوان برگ جعفری

۳ قاشق غذاخوری پسته (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) آب لیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و خردل را در کاسه متوسطی بریزید. برگ اسفناج و برگ جعفری را اضافه کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. پسته­ها را روی سالاد بپاشید و سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۸۲

چربی: ۶.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۸ گرم

سدیم: ۲۱۲ میلی­گرم