۱) سیب زمینی ها را داخل قابلمه بزرگی ریخته و روی آنها آب سرد بریزید. سپس، ۱ قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا بگذارید تا آب به جوش بیاید. سپس، حرارت را روی متوسط رو به پایین قرار دهید و بگذارید سیب زمینی ها پخته و ترد شوند (۱۲ تا ۱۵ دقیقه). حالا آنها را آبکش کرده و به چند قسمت تقسیم کنید.

۲) شیر، موسیر، مایونز، خامه ترش، آب لیمو، سس فلفل و سیر را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید.

۳) گوشت استیک را با فلفل سیاه و ¼ قاشق چایخوری نمک باقیمانده طعمدار کنید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. گوشت استیک را داخل ماهیتابه بیاندازید و اجازه دهید هر طرفش ۶ دقیقه بپزد. اگر دوست دارید بیشتر بپزد، زمان پخت را افزایش دهید. پس از خنک شدن گوشت (۱۰ دقیقه)، آن را از درازا برش داده و نواری خرد کنید.

۴) برگ شاهی، تربچه، سیب زمینی و استیک را در بشقابهای سِرو سالاد بریزید. سپس، چاشنی را اضافه کنید و در نهایت پنیر را بپاشید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۳۰

چربی: ۱۵ گرم

چربی اشباع شده: ۶ گرم

پروتئین: ۲۴ میلیگرم

کربوهیدرات: ۲۸ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۵۵ میلیگرم

سدیم: ۸۵۱ میلیگرم

سالاد