۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از داغ شدن، گوشت استیک را اضافه کنید و هر طرفش را حدود ۳ دقیقه سرخ کنید.

۲) درجه حرارت را کاهش داده و روی متوسط قرار دهید. پیاز، فلفل دلمهای ها و سیر را اضافه کنید و ۷ دقیقه تفت دهید. حالا زیتون و ۵ ماده بعدی را بریزید و ۳۰ ثانیه دیگر تفت دهید. سرکه را اضافه کنید و بگذارید ۲ دقیقه با بقیه مواد بپزد تا تقریبا بخار شود. حالا نوبت اضافه کردن آب گوشت، رب گوجه‌فرنگی و برگ بو است. گوشت را هم اضافه کنید و بگذارید غذای شما شروع به حباب زدن کند. در قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ½ ۱ ساعت بپزد. برگهای بو را بیرون آورده و دور بیاندازید.

۳) قابلمه را از روی حرارت بردارید. گوشت را بیرون بیاورید و با دو عدد چنگال رشته کنید. حالا، گوشت رشته شده و برگ‌های گشنیز را به قابلمه اضافه کرده و غذا را سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۹

کالری به دست آمده از چربی: ۳۶%

چربی: ۹.۱ گرم

چربی اشباعشده: ۳.۴ گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۹.۶ گرم

فیبر: ۲ گرم

کلسترول: ۴۰ میلیگرم

آهن: ۲.۴ میلیگرم

سدیم: ۶۱۴ میلیگرم

کلسیم: ۵۳ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

روپا ویجا