رول گوشت تایلندی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ رول)

مواد لازم

½ ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

۱ قاشق غذاخوری زنجفیل تازه (ریز خردشده)

۱ قاشق غذاخوری سیر (ریز خردشده)

۲ قاشق چای­خوری سس ماهی

¾ قاشق چای­خوری شکر

۴ عدد نان تورتیلا (قطر ۲۰ سانتیمتر)

۲ لیوان برگ کاهو (درشت خردشده)

۳۶۰ گرم گوشت راسته گوساله (به صورت نوارهای باریک خرد شود) (کباب شده)

½ لیوان هویج (از درازا باریک خردشده)

¼ لیوان برگ نعناع (خردشده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه کوچکی ۶ ماده اول را بریزید و خوب مخلوط کنید. روی هر نان تورتیلا، ۲ قاشق غذاخوری از این سس را بمالید. سپس ½ لیوان کاهو بریزید. بعد ۹۰ گرم گوشت کباب شده قرار دهید.

۲) هویج و نعناع را در کاسه کوچکی مخلوط کنید و روی هر نان تورتیلا، ۳ قاشق غذاخوری از این مخلوط بریزید. سپس ۱ قاشق غذاخوری از سس را روی هر ساندویچ بریزید و بعد رول کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۹۴

کالری به دست آمده از چربی: ۲۹%

چربی: ۹.۵ گرم

چربی اشباع­شده: ۱.۸ ­گرم

پروتئین: ۲۲.۵ گرم

کربوهیدرات: ۳۰.۳ گرم

فیبر: ۱.۱ گرم

کلسترول: ۴۷ میلی­گرم

آهن: ۳.۸ میلی­گرم

سدیم: ۹۶۷ میلی­گرم

کلسیم: ۱۲۷ میلی­گرم