دیپ میگوی خامه ای
این پیش غذای دریایی، شما را عاشق میکند.
(برای ۸ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری کره
۵۰۰ گرم میگوی کوچک
۱ عدد (¼ لیوان) موسیر (خرد شده)
۳ حبّه سیر (ریز خرد شده)
نمک (به میزان لازم)
فلفل سیاه (به میزان لازم)
۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده)
۲ عدد پیازچه (خرد شده)
¾ لیوان سس مایونز (کم چرب)
¾ لیوان خامه ترش (کم چرب)
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۱ قاشق چایخوری سس تند
۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کره را اضافه کنید تا گرم شود. سپس، میگو، سیر و موسیر را اضافه کنید. کمی هم نمک و فلفل را بپاشید تا طعم دار شوند و میگوها بپزند (۳ دقیقه). سپس، مواد را داخل بشقاب بریزید تا سرد شوند.
۲) پس از سرد شدن مخلوط میگو، آن را داخل غذاساز بریزید. پوست لیمو و پیازچه را هم اضافه کنید و غذاساز را روشن کنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
۳) سس مایونز و خامه ترش را داخل کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. آب لیمو، سس تند و جعفری را اضافه کنید. مخلوط میگو را به این کاسه اضافه کنید و کمی هم نمک و فلفل بپاشید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۵۲
چربی: ۷ گرم
چربی اشباع شده: ۲ گرم
پروتئین: ۱۳ گرم
کربوهیدرات: ۹ گرم
فیبر: ۰.۰ میلیگرم
کلسترول: ۹۴ میلیگرم
سدیم: ۴۴۵ میلیگرم
