۱) ماهیتابه متوسطی را روی حرارت متوسط قرار بدهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون داخلش بریزید. حالا سوسیس را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و سوسیس‌ها را بیرون بیاورید و داخل بشقابی بریزید و کنار بگذارید. سپس، ماهیتابه را دوباره روی حرارت بگذارید و این بار خردل، عسل، سرکه، نمک، فلفل سیاه و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون باقیمانده را اضافه کنید. مواد را هم بزیند و مخلوط را ۱ دقیقه تفت دهید. حالا پیاز و سوسیس را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر هم تفت دهید.

۲) اسفناج‌ها را داخل بشقاب های سرو بریزید و چاشنی پیاز را اضافه کنید. سپس، روی هر مخلوط اسفناج یک عدد تخممرغ بگذارید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۶

کالری به دست آمده از چربی: ۶۷%

چربی: ۱۷ گرم

چربی اشباعشده: ۴.۴ گرم

پروتئین: ۱۱.۶ گرم

کربوهیدرات: ۷.۵ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۱۹۲ میلیگرم

آهن: ۱.۹ میلیگرم

سدیم: ۶۳۸ میلیگرم

کلسیم: ۶۴ میلیگرم

آشپزی با تخم‌مرغ