دلمه کاهوی سبزیجات با سس مخصوص

این پیش غذا بسیار سبک و اشتهاآور است.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۲ دلمه)

مواد لازم

سس مخصوص:

۲ قاشق غذاخوری سس فلفل

۲ قاشق غذاخوری زنجفیل تازه (خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری سویاسس

۲ قاشق غذاخوری سرکه برنج

½ ۱ قاشق غذاخوری شکر

½ ۱ قاشق چای­خوری روغن کنجد

مواد دلمه:

۱ لیوان خیار (خرد شده)

½ لیوان برگ گشنیز

۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی (بوداده شده)

۳۵۰ گرم کنسرو لوبیا چیتی

½ آووکادو (خرد شده)

۱۲ عدد برگ کاهو کلمی بزرگ

 طرز تهیه:

۱) برای تهیه سس این پیش غذا، ۶ ماده اوّل را در مخلوط­کن بریزید و خوب هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

۲) برای تهیه دلمه­ها، خیار، برگ گشنیز، لوبیا و آووکادو را بین کاهوها قسمت کنید و روی هر دلمه، ½ ۱ قاشق چای­خوری سس مخصوص بریزید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۶

کالری به دست آمده از چربی: ۵۱%

چربی: ۶ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۹ گرم

پروتئین: ۵.۵ گرم

کربوهیدرات: ۸.۵ گرم

فیبر: ۱.۵ گرم

سدیم: ۲۶۱ میلی­گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۱.۱ میلی­گرم

کلسیم: ۲۷ میلی­گرم