۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. تخمههای کدوحلوایی را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. سپس آنها را بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود. حالا تخمه‌ها را داخل آسیاب خردکن بریزید و تقریبا پودر کنید.

۲) زیره و ۶ ماده بعدی را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و بعد ۱ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، تکه‌های گوشت را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. گوشت‌ها را بیرون بیاورید و کنار بگذارید.

۳) دوباره ۱ قاشق چایخوری روغن داخل ماهیتابه بزرگی بریزید. سپس پیاز، فلفل دلمه‌ای و فلفل ترشی را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا تخمه‌های کدوحلوایی پودر شده و مخلوط زیره را اضافه کنید. بگذارید ۱ دقیقه تفت بخورند. گوشت گوساله، هویج، گوجه‌فرنگی، عسل و آب گوشت را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. در قابلمه را بگذارید (البته گوشه‌اش باز باشد)، حرارت را کم کنید و بگذارید غذای شما ۱۵ دقیقه بپزد. لوبیا را اضافه کنید و دوباره در قابلمه را مثل دفعه قبل بگذارید. اجازه دهید غذای شما ۳۰ دقیقه دیگر هم بپزد. در پایان، برگ های اسفناج را اضافه کنید و بگذارید ۴ دقیقه بپزد. غذا آماده سرو است. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۶

کالری به دست آمده از چربی: ۲۷%

چربی: ۵.۳ گرم

چربی اشباعشده: ۱.۷ گرم

پروتئین: ۱۴.۴ گرم

کربوهیدرات: ۱۹.۵ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۲۳ میلیگرم

آهن: ۳.۷ میلیگرم

سدیم: ۵۸۳ میلیگرم

کلسیم: ۱۰۴ میلیگرم

غذای بین‌المللی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

خوراک گوشت با سس تخمه کدوحلوایی