خوراک کلم قرمز با سیب و سوسیس
یک شام خوشمزه.
(برای ۴ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
۱۸۰ گرم سوسیس بوقلمون (خردشده)
۱ قاشق چایخوری روغن نباتی
۱ لیوان پیاز قرمز (حلقه شده)
۶ لیوان برگ کلم قرمز (باریک حلقه شده)
½ ۱ لیوان سیب (خردشده)
⅔ لیوان آب سیب
۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
۲ قاشق غذاخوری سرکه قرمز
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری آویشن خشک
⅛ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۱ عدد برگ بو
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، سوسیس ها و پیاز را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا کلم قرمز و بقیه مواد را بریزید و هم بزنید. بگذارید غذای شما به جوش بیاید.
۲) در ماهیتابه را بگذارید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۲۰ دقیقه بپزد. گاهی غذا را هم بزنید. در انتها، برگ بو را بیرون بیاورید و این شام لذیذ را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۳۸
کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%
چربی: ۷.۵ گرم
چربی اشباع‌شده: ۲.۱ گرم
پروتئین: ۱۲.۶ گرم
کربوهیدرات: ۳۲.۷ گرم
فیبر: ۴.۷ گرم
کلسترول: ۴۸ گرم
آهن: ۲.۱ میلیگرم
سدیم: ۵۵۶ میلیگرم
کلسیم: ۹۳ میلیگرم
