خوراک نخود و کلم بروکلی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ عدد پیاز کوچک (باریک ورقه شده)

۴ حبه سیر (باریک ورقه شده)

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

۲ لیوان کلم بروکلی (خردشده)

۱ عدد کنسرو (۳۰۰ گرمی) نخود

⅓ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک)

¼ قاشق چای­خوری فلفل قرمز

⅓ لیوان پنیر پارمزان (درشت رنده شده)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید تا گرم شود. سپس پیاز، سیر و نمک را اضافه کنید و بین ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید.

۲) حالا کلم بروکلی را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت دهید. سپس نخود، آب گوشت مرغ و فلفل قرمز را اضافه کنید. کمی هم بزنید و بعد در ماهی­تابه را بگذارید. درش را بردارید و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. در پایان، پنیر پارمزان را بریزید تا غذا آماده شود. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۶

چربی: ۱۰ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۹ گرم

کربوهیدرات: ۱۶ گرم

فیبر: ۵ گرم

کلسترول: ۵ میلی­گرم

سدیم: ۸۵۵ میلی­گرم