خوراک نخودفرنگی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)

مواد لازم

۶۰ تا ۹۰ گرم نودل

۵۰۰ گرم نخودفرنگی (با غلاف)

۳ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۵۰۰ گرم گوشت استیک بدون استخوان (باریک ورقه شده)

¼ لیوان زنجفیل تازه (خردشده)

۳ حبه سیر (له شده)

۶ عدد پیازچه (خردشده)

۱ لیوان آب گوشت گوساله (کم نمک)

¼ لیوان سویاسس (کم نمک)

۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت

۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد

طرز تهیه:

۱) نودل را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید و آبکش کنید.

۲) قابلمه‌­ای را پر از آب کنید و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. سپس نخودفرنگی­‌ها را اضافه کنید و بگذارید ۲ دقیقه بپزند. سپس آنها را زیر آب سرد آبکش کنید.

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید. پس ار گرم شدن روغن، استیک را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید. آنها را داخل بشقاب بریزید. حالا ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی باقیمانده را اضافه کنید. زنجفیل، سیر و پیازچه را اضافه کنید و ۱ دقیقه تفت دهید.

۴) آب گوشت گوساله، سویاسس و آرد ذرت را در کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید. سپس این مخلوط را به ماهی­تابه اضافه کنید و ۱ دقیقه بپزید. حالا نخودفرنگی و گوشت استیک را اضافه کنید و بگذارید ۱ دقیقه دیگر هم بپزند. روغن کنجد و نودل را هم اضافه کنید. غذا آماده است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۶۲۸

چربی: ۳۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱۰ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۵۴ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۷۶ میلی­گرم

سدیم: ۸۸۹ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید